山猫のお遊び日記

  

時間は１２時から１６時。

２１日のみ２０時半から２２時までも開けてます。


ランチ５００円、ドリンク３００円。

お暇な方は是非どうぞ。  

珈琲を頂きました。
オレンジと書いてあるけど、オレンジ味ではなかったです(笑)

そして珈琲のお共には本。

知らない作家さんなのでまずプロフィールチェックから。

おお。
広島出身ね。
市内かしら？

お、私の１個下の人なんだ。


そして読み進めていくうちに
あれ？
早生まれ!?

じゃあ学年一緒!!


え、因島出身？
中学の時に因島から通って来てた子いたよなぁ。


あれ？
淡路島在住？
行ったよな。
伊弉諾神宮。
奉納舞に。


あ〜っ！
集中して読めないっ！


本はしばらく封印して、珈琲だけを楽しむ事にしました(笑)
  

ナウシカ歌舞伎見に行った時のランチ。

近くにエヴァダイニングががあってラッキー。
  

お昼ご飯はごぼ天うどん。
  

ミルがないとブログに書いたら
頂いちゃいました！

ありがとうございます♪


早速豆をごりごり挽いて…挽いて…挽いて…。


あれ？


むっちゃ時間かかるなぁと思ったら
小麦粉の様な細かいパウターになってました。


これ何かコーヒー粉と違う気がする。



それでもとりあえずドリップましたが
お湯が落ちない落ちない。



味は悪くないけど何かコーヒーと違う気がする。


ちなみに上のつまみで挽具合を調節するみたいです。


コーヒーって難しいなぁ。




ちなみに私にとってコーヒーミルとは
「大どろぼうホッツェンプロッツ」
です。

オルゴール付きのコーヒーミル。
（作品の中では「コーヒーひき」）
憧れでした。

なんたって大どろぼうが盗んで行くぐらいだから
素晴らしいに違いないですよね！




もう１つは
ローラー・インガルズ・ワイルダーの
「長い冬」
凄い寒波で汽車が何台も雪に埋もれ
物資が届かなくなり町中が飢えたときに
インガルズ一家はコーヒーミルで種麦を挽いて黒パンを焼き
藁を捻って棒状にして薪の代わりにストーブを燃やして
冬を乗りきったのでした(*^¬^*)



話が横道にそれましたが
コーヒーミルはそんなこんなで
子どもの頃からのあこがれのアイテムだったので
ホント嬉しいです。
  

りんごの葛煮の記事を
https://ameblo.jp/hikari-kagayaku-s/entry-12566038482.html?fbclid=IwAR1FyEk71z9c6VR5hsdu_hhEK7lXn1mU68m2gsQAqw0v6-q25-2OM4bazgI
読んだので作ってみました。


随分前に買ったけど食べてなかった
プルーンも投入。


ヒタヒタよりちょっと少ないお水と
塩１つまみ入れてストーブに放置。


煮えたみたいなので味見したら無茶苦茶美味しくって
そのまま半分食べちゃいました(笑)


ちゃんと葛煮までたどり着けるのだろうか？  

今日も貰い物幸せ人生♪


豆だから挽かないと。


そろそろミルを買おうかな？


ビオダイナミックの豆とか初めて！

ハーブティーは店でも仕入れてるけど。
(しばらく前には商品としてあったけど
その頃はあんまりコーヒー飲んでなかったから
仕入れなかったのです…)


  

旨い！

ビバ貰い物人生♪
  

味噌バージョンに続き
http://yamanekonikki.junglekouen.com/e967786.html
米粉バージョンも作ってみました。

米粉の方が、膨れるせいか
柚子容器から溢れやすいですね。


写真は両方ともです。

どっちがどっちか分からな～い（笑）


そして干し柿がまだ居る・・・・・。


参考にしたレシピは


柚子 ５個
味噌 １００ｇ
三温糖 ４０ｇ
米粉 ４０ｇ
くるみ １５ｇ
白胡椒 小さじ1/4
しょうがパウダー 小さじ1/4


ですが砂糖を入れ忘れ・・・
てか家に砂糖が無いのでみりんを入れようと思って
それも入れ忘れ
くるみを勘違いして入れ過ぎ
白コショウを白胡麻と勘違いして入れ忘れ
生姜パウダーが無いからみじん切りを入れたので
出来上がりはかなりかけ離れたものが
出来る予定。


ま、生まれてこのかたただの一度も
ゆべしを食べた事が無いので
美味しいかどうかの判断も出来ないんですけどね＾＾；
  

今日はドリアでした♪